Valable uniquement le midi* Les nouilles N1 et N3 ne sont pas disponibles avec le niveau d’Epice 0 car le piment a déjà été mis lors de la préparation. Merci pour votre compréhension !

Valable uniquement le midi** Les nouilles N1 et N3 ne sont pas disponibles avec le niveau d'Epice 0 car les piments ont déjà été ajoutés lors de la préparation. Merci pour votre compréhension.

Valable uniquement le midi et sur présentation de la carte étudiante. Les nouilles N1 et N3 ne sont pas disponibles avec le niveau d’Epice 0 car le piment a déjà été mis lors de la préparation. Merci de votre compréhension.

Crêpe vapeur à base de farine de riz, farce (porc haché et champignons noirs)

10 crevettes,oignons ,carottes,coriandre.

8 crevettes,pommes de terre,oignons carrot dans sauce curry.

Fried chicken spring rolls. Feuilles de riz garnie d'une farce à base de poulet et de légumes frais mixés frites (poulet halal)

Tempura prawn. Crevettes panées dans une pâte légère et croustillante.

Beef curry samosa. Beignet croustillant, de forme triangulaire, fait d'une fine pâte de farine de blé enrobant une farce à base de légumes, de boeuf et curry.(halal)

Fried shrimp spring rolls. Feuilles de riz garnie d'une farce à base de crevettes et de légumes frais mixés frites

Sliced beef in chili sauce. Ragout de boeuf mariné à la sauce soja coupé en tranches à la sauce piquante.(Halal)

Shredded chicken in chili sour sauce. Cuisse de poulet pochée, en effiloché marinée.(halal)

Smash cucumber in marinade

Black fungus in marinade

Spiced edamame.

Julienne potato salad with spicy sauce. Pomme de terre en julienne servie en salade vinaigrée.

Kelp salad.

Har gow,crystal shrimp dumplings. Farce à base de crevette, dinde, pousse de bambou, châtaigne d’eau et assaisonnements; pâte à base de farine froment et fécule de pomme de terre

Pork steamed buns. Farce à base de porc, chou blanc, barde, poireau, gingembre et assaisonnements; pâte à base de farine de blé

Crystal shrimp and chicken buns. Farce à base de dinde, crevette, crevette séchée, champignon parfumé, châtaigne d'eau et assaisonnements; pâte à base de farine froment, fécule de pomme de terre et épinard

Crystal dumplings formes Fukubukuro. Farce à base de dinde, crevette, carotte, poireau et assaisonnements. pâte à base de farine froment et fécule de pomme de terre.

Crystal chicken buns. Farce à base de dinde, carotte, pousse de bambou, châtaigne d’eau, champignon noir, coriandre et assaisonnements; pâte à base de farine froment et fécule de pomme de terre

Crystal vegetable dumplings. Farce à base de chou blanc, carotte, pousse de bambou, maïs, champignon noir, champignon parfumé, coriandre et assaisonnements. pâte à base de farine froment et fécule de pomme de terre

Jade shrimp dumplings.

Farce à base de porc, chou blanc, barde, poireau, gingembre,Eau,Sel,Poivre,Sauce SOJA, exhausteur de goût, extrait de levure),Pâte à base de farine de blé

Barbecue pork buns. Farce à base de porc, sucre et assaisonnements; pâte à base de farine de blé

Barbecue chicken buns.

Chicken buns.

Chocolat bun.

Grilled dumplings 5pcs

Zhong dumplings 5 pcs

Braised beef noodles. Légumes, oignons verts, coriandre, oignons frits

Chicken noodles. Légumes, oignons verts, coriandre, oignons frits

Dan dan noodles. Légumes, oignons verts, coriandre, oignons frits Les nouilles N3 n.est pas disponibles avec le niveau d’Epice 0 car le piment a déjà été mis lors de la préparation. Merci pour votre compréhension

Three meats noodles:braised beef,minced pork,chicken. Bœuf braisé, tranches de bœuf, poulet , oignons verts, coriandre, oignons frits

Noodles with tempura. Légumes, oignons verts, coriandre, oignons frits

Raviolis aux crevettes (truffe de la Saint-Jean)

Tomato egg noodles. Tomate, oeuf, oignons verts, coriandre, oignons frits

Vegetable noodles. Légumes, oignons verts, coriandre, oignons frits

Beef stri fried noodles. Germes de soja, oignons, oignons verts hachés, coriandre, œufs, cacahuètes hachées, oignons frits

Stir fried noodles with deep-fried chicken steak. Germes de soja, oignons, oignons verts hachés, coriandre, œufs, cacahuètes hachées, oignons frits

Stri fried noodles with tempura. Germes de soja, oignons, oignons verts hachés, coriandre, œufs, cacahuètes hachées, oignons frits

Vegetable stir fried noodles. Germes de soja, oignons, oignons verts hachés, coriandre, œufs, cacahuètes hachées, oignons frits

5 Brochettes au choix

Servis par 10 pcs

Beef 1 brochette

Lamb 1 brochette

Chicken 1 brochette

Porc belly 1 brochette

Mushroom 1 brochette

Cauliflower 1 brochette

Zucchini 1 brochette

Potato 1 brochette

Calamar entier grillé avec sauce piment

Fried chicken steak.

Accompagné d'un riz sauté à la tomate

Poulet pané au panko, curry japonais et légumes, accompagné de riz

accompagné de riz

Pearl milk tea.

Taro milk tea.

Milk tea with creme brulee.

Strawberry milk with mochi.

Passion green tea with boba or agar jelly.

Strawberry green tea with boba or agar jelly.

Mango green tea with boba or agar jelly.

Chocolate slush with cheese cream.

Strawberry slush with cheese cream.

Mango slush with cheese cream.

Crème, ananas, noix de coco

Mûre, violette, fraise, framboise, citron

Jus d’ananas, framboise, fraise, cassis

Citron vert, menthe

Gin,passion,jus de citron,jus d’ananas,sucre de canne

Gin,citron vert,tonic

Gin, jus de citron vert,menthe,sucre de canne

Rhum ,menthe,citron vert,sucre de canne

Rhum,menthe,citron vert,fraise fraîche,sucre de canne

Rhum,ananas ,lait de coco,sucre de canne

Rhum ,coca, citron vert

Rhum ,ananas,thé oolong,sucre de canne

Vodka, mangue, fruit de la passion, pêche

Vodka, fraise, cassis, cerise, framboise, citron

Rhum, mangue, fruit de la passion, abricot

Vodka, pêche, litchi, citron yuzu

Rhum, vodka, crème, noix de coco,curaçao

À base de rhum, aux saveur framboise, fraise, cerise, cassis

Aux saveurs: banane, kiwi, mangue, passion

Côtes de Gascogne

Masfleurey 2022

Clin d’œil

Cuvée Les Donelières

Joseph Hanskeller

Les Magérans

Les Valengenets

Eau pétillante sans sucre et sans calories

Boissons gazeuses

Boisson aux citron enrichie en vitamine C

Mochi ice cream.

Ice cream

Biscuit dacquoise coco, compotée d'ananas, mousse coco, glaçage mangue.

Biscuit joconde amande, croustillant chocolat blanc aux brisures dentelles, panna cotta, compotée de framboise.

biscuit génoise, soufflé glacé au lait de coco, compotée à la mangue

Biscuit dacquoise cacao, soufflé glacé chocolat noir Valrhona (80% de cacao min). Oeufs de poules élevées en plein air.

Biscuit cuillère, soufflé citron yuzu, coulis au citron